Гликозиды это нелетучие вещества, которые состоят из соединений глюкозы и других сахаров с различными органическими веществами. Под влиянием ферментов или кипячения водой, гликозиды распадаются на сахаристую часть и не сахаристую. Не сахаристая часть называется агликоном. Это вещество может иметь различное химическое строение, он определяет физиологическую активность гликозидов.

Гликозиды играют значительную роль в медицине. Они широко используются для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, такие гликозиды носят название сердечных.

Растения, которые содержит сердечные гликозиды очень ядовиты, их нельзя использовать без консультации с врачом.